インフォメーション

2011-11-15 02:39:00

17日(木)はいよいよボージョレー・ヌーヴォーの解禁日ですね!!

今年のボージョレーは天候が良く、夏の雨も少なかった為、この

数十年間で最も早熟な年の一つとなりました。

その熟度は見事で、糖と酸のバランスも素晴らしくとても滑らかな

味わいとなっているそうです。

Sicalex(ボージョレーのぶどう研究機関)の技術部長ベルトラン・

シャトレ氏は、「ワインは豊かで力強いですが、だからといって爽やか

さを失っていません。ほどよい丸みがあり、心地良くお飲みいただけ

ます」とおっしゃっています!

ここ3年は素晴らしい年が続いています(^.^)。特に今年は豊満で、

豊かな香りと繊細なタンニン、絹のようになめらかな舌触りが楽しめ

るそうです。

また、今年は、ボージョレー・ヌーヴォー 60周年というアニバーサリー

イヤー!!

ぜひ、お仕事帰りに「わいんとおばんざい季節」へお立ち寄り頂き、

ボージョレー・ヌーボーで一緒に乾杯しましょう(^.^)/

 ボージョレー60周年記念セット       お一人様 2000円

(前菜の盛り合わせにボージョレーヌーボー・グラス1杯付き!)

 ボージョレー・ヌーヴォーなくなり次第終了いたしますm(__)m

ご来店心よりお待ち申し上げております。