ブルゴーニュ魂さん主催のワイン会にご参加頂いたお客様、有難うございました！！

初めて当店へ足をお運び頂いたお客様がほとんどでしたが、おばんざいワインのマリアージュはいかがでしたでしょうか。

当店は会員制ですが、何かのご縁でいらしていただいたお客様は今後ご利用いただけますので、どうぞお気軽にご予約くださいませ。

ユドロノエラのロマネサンヴィヴァン９６、リシュブール９６、どちらも素晴らしかったですね！

当日のメニュー

★前菜籠盛り　　　カリフラワーのお豆腐･出汁のジュレ、白菜とお揚げさんのお浸し・するめのフリットのせ、鱧と稚鮎の南蛮漬け、金山寺味噌漬け豆腐、粟麩田楽、干し柿のバターサンド、聖護院かぶらとスモークサーモン

★本日のお刺身とちょっぴり海宝ごはん（ＳＥＴＳＵＫＯ米）、自家製干し大根のおつけもの　　

★自家畑のえんどう豆のスープ・カプチーノ仕立て

★和牛ホホ肉の煮込み・粒マスタード風味　ガルニチュールに豚のリエット2種、玉葱とベーコンのキッシュ、大分の生椎茸のゲランド塩＆バター、畑のそらまめ

★食後のお楽しみ　　フルーツのプチタルト、ブラウニー・畑のきんかんコンフィチュールのせ、チーズ3種と枝付きレーズン、アメリカンチェリー

どうぞこれからも「季節」で、素敵なワイン・素敵な時間とのマリアージュがお楽しみいただけますように・・・。